생강 효능 부작용 6가지 알아볼께요~
안녕하세요. 쪼블로그입니다. 오늘은 생강 효능과 생각 부작용에 대해서 알아볼께요~
감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래등을 치료하는데 도움이 되며 한방에서는 뿌리줄기를 말린 것을 약재로 사용고 식중독으로 인한 복통설사, 복만에도 효능이 있어 달여서 차로 마신다고 알려져 있습니다.
새앙또는 새양이라고 부르기도 하는데 원산지는 동남아시아이며 채소로 재배를 한다고 알려져 있습니다. 뿌리줄기는 옆으로 자라며 다육질이고 덩어리 모양을 하고 있으며 황색으로 매운 맛과 향긋한 냄새가 난다고 합니다. 한국에서는 꽃이 피지 않는데 열대 지방에서는 8월에 잎집에 싸인 길이 20~25cm의 꽃줄기가 나와 그 끝에 꽃이삭이 달리면서 꽃이 핀다고 알려져 있습니다.
그럼 생강효능에 대해서 알아볼께요~
1 면역력향상 및 항암효과
비타민C, B1, B12와 함께 폴리페놀류의 항상화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 섭취시 노화예방은 물론 면역력 개선에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 그리고 진저롤과 쇼가올, 시네올 성분들도 함유되어 있는데 이 성분들은 활성산소에 의한 유전자 손상을 차단하는 효과가 있어 항암효과를 높이는데 뛰어난 생강효능이 있다고 알려져 있습니다. 한국조리식품과학지에 소개된 연구에 따르면 된장, 고추장 같은 발효식품에 생강을 넣으면 더욱 뛰어난 항암효과를 얻을수 있다고 알려져 있습니다.
2 가래, 기침 예방
가래 와 기침을 없애는데 효과적이라고 알려져 있어 평소 목감기가 잦고 가래가 있는경우 차로 만들어 마시게 되면 가래, 기침 예방에 도움이 되다고 알려져 있습니다.
3 살균효과
인체에 유해한 박테리아를 섭취하게 되면 식중독을 유발할수 있는데 해산물을 날것으로 섭취할때 저민 생강을 같이 섭취하게 되면 뛰어난 살균효과로 인해 비브리오균을 없애는데 탁월한 효과가 있어 식중도 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
4 콜레스테롤 제거
진저롤 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 담증 생성을 촉진시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 혈전을 예방한다고 알려져 있습니다.
5 감기 증상개선 및 예방
감기에 의한 발열이 있는경우 갈아서 꿀등을 섞어 물에 희석해서 마시게 되면 발한 작용으로 인해 열을 내리는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그리고 매운맛은 열을 발산시켜주고 따뜻한 성질이 속을 따뜻하게 만들어 주므로 면역력을 강화시켜 감기 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
6 생리통 개선
많은 여성들이 매달 생리통 증상으로 인해 고생을 하고있는데 생강은 몸을 따뜻한 성질의식품으로 섭취시 생리통 증상 완화에 도움이 되며 프로스타글란딘 생성을 억제하는 효능이 있어 통증 완화에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 그리고 혈액순환을 도와 몸의 냉기를 제거하고 자궁 부위의 염증을 개선하는데 도움이 되는 생강효능이 있다고 알려져 있습니다.
7 해열 및 진통
한방에서는 복통, 냉통, 기침 및 진통에 도움이 되는 약재로 알려져 있는데 소염 및 진통효과가 뛰어 나다고 합니다. 그리고 일반 소염진통제와는 달리 위벽을 보호해 주는 효과가 있어 더욱 좋은 생강효능이 있다고 알려져 있습니다.
생강 부작용
모든 음식은 과하면 좋지 않습니다.. 생강은 위에 자극적입니다. 생강 자체만으로도 위액의 분비를 촉진시키는 역할을 한다고 알려져 있습니다. 이와 더불어 위 점막에 자극을 주기도 한다. 한 번에 많은 양의 생강을 섭취하면 자칫 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 감기기운으로 감기약을 복용할 때 진통소염제를 함께 복용할 경우가 있는데 진통소염제 자체만으로도 위를 자극할 수 있습니다. 이 때문에 감기를 빨리 낫고 싶다고 약과 함께, 너무 많은 생강을 섭취하면 오히려 위 건강을 해칠 수 있습니다.
여기까지 생강 효능 및 부작용에 대해 알려드렸습니다. 정보가 도움이 되셨나요?
기분 좋은 하루 보내세요~~^^
